Reklamı Geç

Doğal Gıda Boyaları Nasıl Yapılır? Renkleri ve Tarifleri

Konutta natürel yiyecek boyası hazırlamanın güç olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Tek lüzumunuz her gün kullandığınız sebze ve meyveler. Sebze ve meyvelerin sularını kullanarak renkli şeker hamurları, kurabiyeler, pastalar, kekler hazırlayabilirsiniz.

Doğal Gıda Boyaları Nasıl Yapılır? Renkleri ve Tarifleri
Doğal Gıda Boyaları Nasıl Yapılır? Renkleri ve Tarifleri
Bu içerik 52 kez okundu.

Bu usul kullandığınız malzemenin aromasını da yemeğinize taşır, bu sebeple ölçüsünü dikkatli ayarlamalısınız. Peki rengarenk lezzetler için konutta natürel yiyecek boyası nasıl yapılır? Renk renk üzerinden geçelim:

Kırmızı: Katı meyve sıkacağı ile 3 pancar sıkın. İçerisine çay kadehi dolusu şeker ilave edin. Kıvam alıncaya kadar kaynatın. Nar ve frambuaz da değişik kırmızı tonlarında bir yiyecek boyası için kullanılabilir.

Pembe: Kırmızı şurubunuza kabartma tozu ve su ilave ederek pembe tonları tutabilirsiniz.

Turuncu: 6 havucun suyunu bir çay kadehi şekerle kaynatmanız yeterli, koyulaşan şurubu turuncu renk verecektir.

Mor: Bir kilo kabuklu siyah üzümü bir çay kadehi şekerle kaynatın. Su ilave ederek tonunu açabilirsiniz.

Yeşil: Bir demet ıspanağın suyunu bir çay kadehi şekerle kıvam alıncaya kadar kaynatın. Maydanoz da kullanabilirsiniz, ancak baskın tadına dikkat ederek kullanın.

Siyah: Kullanmanız gereken siyah havuç. Usuli ise turuncu tonu ile aynı.

Mavi: İki su kadehi yaban mersini suyunu 1 tepeleme yemek kaşığı şekerle kıvam alıncaya kadar kaynatarak mavi tonlarını yakalarsınız.

Sarı: Zerdeçal veya safranı sulandırın. Aromaları baskın olacağından ölçüsüne dikkat edin.

Kahverengi: Granül kahve, erimiş çikolata, kakao ve demlenmiş siyah çayın her biri değişik kahverengi tonları verir.

Kullanırken nelere dikkat etmeliyiz?

Tatlılarda kullanacağınız natürel yiyecek boyası için tasvire göre 1-2 kaşık yeterli olacaktır. Tanımın şeker ölçüsünü de yiyecek boyanızın tadına göre gözden geçirmelisiniz.
Konut üretimi makarna, pizza hamuru ve öbür tuzlu tanımlarda ise yiyecek boyasını hazırlarken şeker kullanmamanızı öneririz.

Konutta yiyecek boyası üretimi sırasında kabartma tozu her renk ile kullanılabilir, kullanıldığında içine girdiği rengin tonunu açar.

Natürel yiyecek boyalarını, ağzı kapalı kavanozlarda takribî iki hafta süresince buzdolabına gizleyebilirsiniz. Daha uzun gizlemek isterseniz de buz kalıplarına koyup dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.

Gurme tanımlarımızdan yulaflı kepekli krep hazırlarken natürel yiyecek boyalarını kullanarak sofralarınızı renklendirebilirsiniz :

doğal gıda boyası gıda boyası gıda boyası nasıl yapılır gıda boyası yapımı kırmızı gıda boyası mavi gıda boyası toz gıda boyası yapımı
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Diş sağlığı için
Diş sağlığı için
Hindistan Cevizi Yağı Kullanımı
Hindistan Cevizi Yağı Kullanımı